O resultado é uma base
Confira rendimento, tamanho das porções e perdas antes de comprar ou produzir.
Ferramenta · produção
Minha receita serve X pessoas. Quero fazer para Y.
Informe o rendimento original e a nova quantidade. O GastroSaber recalcula os ingredientes para você produzir sem fazer conta no papel.
Dados da receita
Ingredientes
Informe a quantidade da receita original. Use g, kg, ml, L ou unidades conforme o seu padrão.
Arredonde com critério
Em unidades, embalagens e ovos, arredonde para a compra e confirme a sobra esperada.
Quer guardar os custos?
Use a ficha técnica para calcular custo por porção e preço.